Середньостатистична середньовічна дитина споживала 3 літри пива в день, Лондон пережив «великий пивний потоп», а в Норвегії зміна міцності пива мало не призвела до політичної кризи.
Розповідаємо найнесподіваніші факти про пиво.
- Пиво – один з найпопулярніших напоїв у світі. Кожен день по пляшці пива випиває як мінімум один мільярд людей на планеті.
- Щоденний раціон будівельника єгипетських пірамід був таким: три хліба, три дзбану пива й пара цибулин. Пиво пили не тільки прості робітники, а й фараони також. А Клеопатра запам’яталася нащадкам тільки завдяки своїм любовно-політичним іграм, але і завдяки тому, що однією з перших запровадила податок на пиво під приводом захисту народу від пияцтва.
- Аксесуари для пива також існують вже багато століть. Наприклад, збереглося настінне панно, яке зображує, як Нефертіті наливає собі хмільний напій через спеціальне ситечко. А в Стародавньому Шумері люди пили ячмінне пиво через золоті трубочки.
- В тому самому Кодексі Хаммурапі, в якому «око за око, а зуб за зуб», була стаття, що дозволяла топити в чанах шинкарів, які ставили на пиво занадто високі ціни.
- Спочатку пивоваріння було прерогативою жінок. Наприклад, в Месопотамії була навіть окрема богиня пивоваріння – Нінкасі. А в середньовічній Англії взагалі сформувалася окрема категорія жінок-пивоварів, яких називали Ale Wives. До слова, вони часто ставали персонажами різноманітної народної творчості.
- Пиво і хліб – два ключових продукту харчування Центральної і Північної Європи аж до 18 століття і тотального поширення картоплі. У XVII столітті член кожної типової європейської сім’ї (включаючи дітей) випивав як мінімум 3 літри пива в день. Пиво не тільки пили, але їли. Наприклад, у вигляді супу на сніданок. Пивний суп готували в різних варіаціях, один з найвишуканіших рецептів, наприклад, включав гаряче і холодне пиво, масло, яйця, хліб і цукор.
- У 1814 році Лондон пережив справжню «пивну повінь». Вибухнули цистерни з пивом, і в результаті 1 500 000 літрів пива виплеснулися на вулиці, затопивши їх і зруйнувавши декілька будинків. На жаль, цей пивний потоп для 9 людей закінчився сумно – 8 осіб захлинулися пивом, а одна людина померла від алкогольного отруєння, не розрахувавши свої сили.
- У Норвегії в 1980-му вирішили знизити міцність пива «Пілснер» з 4,5% до 3,2%. Це викликало таке обурення населення, що питання прийшлося винести на обговорення в парламенті країни.
- У 1989 році компанія канадських спортсменів-бігунів придумала «пивну милю». Це забіг на 1069 метрів, в якому учасники біжать 4 кола, перед кожним з них випиваючи по банці пива.
- Неймовірно, але факт: пиво добре поєднується з устрицями. В першу чергу це стосується портерів, стаутів і IPA. Мідії і виноградні равлики – теж непогана закуска. До слова, шикарний обід, описаний у Сомерсета Моема в «Театрі», був таким: пиво, жирні устриці, біфштекс з цибулею і смажену картоплю.
